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Pranzi e cenoni delle Feste: possono anche fare bene

Anche i pranzi e i cenoni di Natale o di Capodanno, spesso additati come dannosi, possono fare bene. Basta sapere ciò che si mangia e quali benefici può portare. Basta non esagerare

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Calorie: come distribuirle nella giornata?

Le calorie andrebbero ripartite secondo questo schema: 20% a colazione, 30-40% nei due pasti principali e 5-6% negli spuntini di metà mattina e pomeriggio

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Pesce d'allevamento: sicuro come quello d'alto mare

Sempre più venduti i prodotti d'acquacoltura: sfatati gli ultimi dubbi su un cibo guardato ancora con perplessità

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Cereali integrali pane e riso: abbassano la pressione e prevengono infarto e ictus

I cereali integrali sono in grado di combattere e prevenire l'ipertensione al pari dei farmaci comunemente usati per lo stesso scopo: è quanto emerge da uno studio dell'University of Aberdeen (Regno Unito), secondo cui chi mangia tre porzioni al giorno tra cereali non raffinati e pane e riso integrali è protetto dall'ipertensione e, di conseguenza, vede diminuire l'incidenza di infarto  - fino al 15% - e di ictus - fino al 25%.

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Cibi grassi preferiti da chi è stressato: così le diete non funzionano

Chi è stressato - anche a causa della dieta - mangia più cibi grassi rispetto a chi stressato non è: lo studio, pubblicato sul Journal of Neuroscience, mette in evidenza che le diete possono mettere a dura prova il cervello, e che può essere proprio il cervello a stabilire se una dieta avrà successo oppure no.

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