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L'obesità è una questione di testa troppo cibo "restringe" il cervello

Secondo uno studio pubblicato su Brain Research i chili di troppo compromettono le funzioni cognitive e innescano un "malfunzionamento" che porta le persone a mangiare sempre di più nel tempo. Una conferma alla teoria dell'obesità: tanto più aumenta la quantità di cibo ingerito tanto più si indebolisce la risposta dei ricettori del piacere e cresce la voglia di sedersi a tavola

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Colazione ricca? Un mito Pranzo e cena restano uguali

Uno studio tedesco rivela che eccedere con le calorie al mattino non aiuta a perdere peso, a tenere sotto controllo la fame durante il giorno e a contenere l'introito calorico. Chi mangia troppo dimentica di averlo fatto e non si limita durante gli atri pasti. L'esperto: "Mai saltare la prima colazione, meglio mantenersi leggeri"

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L'obesità si vince anche con l'astuzia

Psicologia e ambiente determinanti più della fame nelle scelte alimentari. Le strategie per "ingannare" l'appetito

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Zuppe e minestre alleate di chi vuole perdere peso

Con un passato di verdure le calorie totali del pasto si riducono del 20%

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Poco sale, ridurre le porzioni: i consigli dell'esperto per tornare in forma dopo le feste

Se le feste sono ormai passate da qualche giorno lo stesso non può dirsi per i chili di troppo che, accumulati in poco tempo, necessiteranno di un po' di pazienza per andare via da fianchi, pancia e cosce. Per aiutarci a rimetterci in riga, ecco i consigli di Pietro Migliaccio, nutrizionista e presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (SISA).

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