LE RICETTE ANTICANCRO

Con le vacanze da scuola, più giorni festivi a disposizione e più tempo per cucinare, i pranzi e le cene pantagrueliche sono dietro l`angolo, pronte a tendere l`agguato alla nostra linea. Eppure, spiegano gli esperti, un lato positivo nei cenoni e nei "pranzoni" durante le ferie natalize c`è: si potrebbe infatti approfittare del maggior tempo disponibile per preparare pietanze importanti per la nostra salute che normalmente, per mancanza di tempo, si è portati a non cucinare. Per chi soffre di osteoporosi, ma anche per chi volesse prevenirla e soprattutto per le donne in menopausa - che sono tra i soggetti più predisposti a questo disturbo - i pasti delle vacanze possono essere un buon momento per curare l`assunzione dei cibi particolarmente ricchi di calcio.

Un cesto salvacuore? "Dovrebbe contenere tanta frutta, meglio se colorata di rosso e di arancio perché più ricca di vitamine con effetto-antiruggine", dice a Salute24 l`ematologa Lidia Rota, presidente dell`ALT, l`Associazione lotta alla trombosi e alle malattie cardiovascolari. Anche a Natale si può battere sul tempo l`aterosclerosi avendo "a cuore" le nostre arterie e preferendo mele, arance, mandarini, frutta di bosco.

Scoperto per la prima volta un nuovo effetto delle diete iperproteiche. La dimostrazione in laboratorio, sui topi