Il pane di segale, arricchito di steroli vegetali aiuta a ridurre i lipidi nel sangue.

State minuziosamente attenti alla vostra dieta per abbassare i livelli di colesterolo? Forse potreste trovare un aiuto in più nel pane di segale. Non un pane di segale qualunque, ma uno ricco di steroli vegetali.

Mangiare cinque porzioni al giorno di frutta e verdura potrebbe evitare 15 mila morti  premature: a sostenerlo è uno studio pubblicato sul Journal of Epidemiology e Community Health dai ricercatori inglesi della Oxford University da cui emerge che, grazie ai benefici dei vegetali nella dieta quotidiana, si potrebbero salvare 7.000 vite da morte prematura per malattia coronarica, quasi 5.000 per tumore e più di 3.000 a causa dell'ictus.

Abbinamento perfetto per cuore e arterie sani? Pesce accompagnato con il vino. Stando a uno studio scientifico pubblicato su Current Pharmaceutical Biotechnology, infatti, il consumo di vino ottimizzerebbe la digestione degli acidi grassi omega-3.

Flavonoidi e proantiocianidine, sostanze cui si deve la pigmentazione di uva, frutti rossi, vino e agrumi, sono associati a minore probabilità di varie forme di cancro