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Curiosità
Con «pochi grassi» non sempre vuol dire con «poche calorie»
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Dilaga la mania del «low fat» ma non è un buon criterio per scegliere i cibi. Attenzione anche agli zuccheri

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Salute: prevenire l'obesità e il diabete mangiando? Oggi si può
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Combattere obesità e diabete a tavola, armati di coltello e forchetta, mettendo nel piatto cibi buoni, ma sani: è l'obiettivo di «Salute al piacere», la nuova campagna di educazione alimentare condotta dall'Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (Adi), dall'Associazione medici diabetologi (Amd) e da Slow Food Italia, presentata ieri a Milano.

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Uva contro la degenerazione maculare
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Mangiare spesso l’uva può aiutare a prevenire problemi oculari come l’AMD

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Dimagrisce bene chi non si fa mancare le (giuste) proteine
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Istruzioni per perdere peso senza perdere muscoli. Un singolare esperimento suggerisce come smaltire i chili in più

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Come l'esercizio fisico aiuta a mangiare più sano
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Incide sul metabolismo ma anche sul comportamento e quindi sulle scelte alimentari

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