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Home arrow Ricette arrow dolci arrow Biscotti al latte profumati all'arancia

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Biscotti al latte profumati all'arancia
Valutazione Utente: / 2
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Ho provato a preparare questi biscotti al latte grazie ad una specifica richiesta di un'amica ed il risultato è stato sorprendente.

Sono ideali per la prima colazione di adulti e bambini e per accompagnare un caffè o un the da gustare con gli amici !!


Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

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Ingredienti per 8 persone

  • 500 g di farina
  • 120 g di zucchero di canna
  • 100 g di margarina vegetale non idrogenata o di burro
  • 150 g di latte scremato
  • scorza di una arancia
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b. (facoltativo)

Mettere in una capiente terrina 450 g di farina setacciata con il lievito, aggiungere la margarina a pezzetti o il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorza di arancia grattugiata, un pizzico di sale ed il latte.

Impastare velocemente tutti gli ingredienti e comporre un panetto morbido che dovrà riposare per 10 minuti circa.

Stendere l'impasto con il matterello e, con i 50 g di farina da aggiungere a piccole dosi man mano che occorre, ricavare dei biscotti con l'aiuto delle formine.

Stendere su una teglia un foglio di carta forno e distribuirvi i biscotti.

Passare in forno caldo e cuocere a 180° per 15 minuti o sino a doratura.

Estrarre la teglia dal forno, lasciare raffreddare i biscotti e, se gradito, spolverizzare con zucchero a velo.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 390 Kcal a persona





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