Il caldo, anche se un po’ in ritardo, è scoppiato. E, se come riporta la Coldiretti è causa di notti insonni per milioni di italiani, c’è un dolce rimedio che pare possa combattere i colpi di calore e favorire l’abbronzatura: è il cioccolato fondente

E più cacao contiene, meglio è. Sono i ricercatori dell’Università di Laval a Montreal (Canada) a suggerire che il cacao possa anzitutto favorire l’abbronzatura. E per confermare le loro supposizioni, hanno dato il via a una campagna di reclutamento volontari. Questi dovranno essere di sesso femminile, di età compresa tra i 25 e i 65 anni e con la pelle molto chiara. Da quando è stata avviata la campagna, hanno già aderito circa 30 volontarie. L’Istituto dei nutraceutici e degli alimenti funzionali (Inaf) canadese fa tuttavia sapere che altre 30 saranno selezionate nelle prossime settimane.

Lo studio si articolerà con dei test che prevedono l’assunzione quotidiana di 3 quadrati di cioccolato fondente, ricco di polifenoli, o un placebo – senza polifenoli. Il dottor Bruno Riverin e colleghi, divideranno i compiti tra il gruppo di donne partecipanti. Lo studio durerà 12 settimane. Durante il periodo di test, le partecipanti saranno anche sottoposte a esposizione ai raggi ultravioletti sul viso e all’interno del braccio, per mezzo di lampade abbronzanti. In questo modo, gli scienziati intendono dimostrare che l’assunzione di polifenoli possa proteggere meglio la pelle dai raggi UV. Allo stesso modo, questi preziosi composti, potrebbero far sopportare meglio l’esposizione al sole e i possibili colpi di calore… Ma è sempre meglio evitare di esporsi al calore per evitare spiacevoli conseguenze, anche se abbiamo mangiato cioccolato… La soluzione ideale, come ricordano gli esperti, è mantenersi sempre molto idratati.

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[Fonte: LaStampa.it|Multimedia - 19/08/2011]