spacer
spacer

Voglia di Cucina
divertiamoci tra i fornelli

spacer
header
Home
Ricette
Suggerimenti
Salute in cucina
A proposito di...
Cerca...
Links
Segnalato da...
Scambio Link
e-shop
Notizie dal web

Eccetto dove diversamente specificato, i contenuti di questo sito sono rilasciati sotto licenza
Creative Commons
Ricette e Cucina dal Mondo

xberebene.it

ricette online

ricette leggere

poemas de puros

Ricette dello Chef

Ricette in cucina

Italians Do Eat Better

Dillo Cucinando

Ricetta biscotti

Ricetta Cioccolato

Creazione siti internet

Blog ricette

Cucina Russa

 
Home arrow Ricette arrow primi piatti arrow Tagliatelle al prezzemolo con funghi porcini

Condividi questa pagina con i tuoi amici:

seguici su facebook e twitter

 

Tagliatelle al prezzemolo con funghi porcini
Valutazione Utente: / 0
PeggioreMigliore 

Le tagliatelle sono di pasta fresca preparata con acqua, farina e... prezzemolo.

Preparatele così.


Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

fai un click per ingrandire     


Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di tagliatelle di pasta fresca
  • 300 g di funghi porcini surgelati
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 foglia di alloro
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 30 ml di vino bianco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b.

Preparate i funghi mettendoli ancora surgelati in una capiente padella e lasciateli cuocere per 10 minuti circa con lo spicchio di aglio schiacciato, la foglia di alloro, il vino ed un pizzico di sale.

Nel frattempo lessate molto al dente le tagliatelle in acqua bollente e poco salata.

Trasferirle senza scolarle (con l'aiuto di una pinza) nella padella con i funghi e lasciarle insaporire per 5 minuti circa  utilizzando, se occorre, l'acqua di cottura della pasta.

Unire all'ultimo minuto l'olio, il prezzemolo tritato e poco pepe macinato al momento.

Mantecare bene e servire subito.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 450 kcal a persona

 

 

 





spacer
Ricette in primo piano


© 2005-2014 Voglia di Cucina
VogliaDiCucina.com è parte del network Voglia di Notizie
Joomla! un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.
spacer