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Home arrow Ricette arrow secondi piatti arrow Straccetti di pollo al vino bianco

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Straccetti di pollo al vino bianco
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Ricetta semplice e superveloce; bastano cinque minuti di cottura ed il secondo piatto è servito !!!


Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

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Ingredienti per 2 persone

  • 250 g di petti di pollo
  • 25 g di burro
  • 15 g di farina
  • 50 ml di vino bianco
  • sale e pepe q.b.

Tagliare i petti di pollo a striscette irregolari ed infarinarle.

Mettere il burro in padella e lasciarlo sciogliere a fiamma bassa.

Non appena il burro sarà fuso aggiungere gli straccetti infarinati e lasciarli cuocere per un paio di minuti per parte a fiamma vivace.

Salare e pepare leggermente, poi aggiungere il vino bianco, incoperchiare e spegnere il fuoco.

Lasciare passare un paio di minuti, quindi servire caldo con il sughino di cottura ed un'insalata a piacere.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 250 Kcal a persona

 

 





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