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Home arrow Ricette arrow secondi piatti arrow Petti di pollo alla pizzaiola

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Petti di pollo alla pizzaiola
Valutazione Utente: / 19
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E' una valida e gustosa alternativa alla classica fettina di pollo alla griglia.

Ingredienti per 2 persone

  • un click per ingrandire la foto 300 g di petti di pollo
  • 4 pomodori ciliegini
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (10 g)
  • 1 pizzico di origano
  • qualche cappero (se gradito) 
  • sale e pepe q.b.

Mettere in un tegame i pomodorini ben lavati e tagliati a pezzetti con lo spicchio d'aglio, i capperi e mezzo bicchiere d'acqua.

Lasciare cuocere per una decina di minuti fin quando i pomodori saranno abbastanza ammorbiditi e l'acqua evaporata; a questo punto aggiungere l'olio e, appena caldo, i petti di pollo.

Salare e pepare leggermente, insaporire per qualche minuto e servire subito con un contorno di spinaci a vapore.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 200 Kcal a persona

 





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