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Ricette e Cucina dal Mondo

 
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Pesce spada a vapore
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Preparazione molto leggera; valida alternativa alla preparazione in umido o al forno.

Le carote trifolate o anch'esse a vapore sono un ottimo contorno. 


Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

fai un click per ingrandire     


Ingredienti per 2 persone

  • 250 g di pesce spada
  • 2 spicchi di aglio
  • un pizzico di origano
  • sale e pepe q.b.
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva (10 g)

Lavare le fettine di pesce e porle sul cestello della pentola a vapore con gli spicchi d'aglio, l'origano, un pizzico di sale e pepe.

Cuocere per 10 minuti.

Condire al piatto con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e servire con un'insalata verde o con contorno di carote trifolate.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 192 Kcal a persona

 

 

 

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