Preparazione molto leggera; valida alternativa alla preparazione in umido o al forno. Le carote trifolate o anch'esse a vapore sono un ottimo contorno. Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita
Ingredienti per 2 persone - 250 g di pesce spada
- 2 spicchi di aglio
- un pizzico di origano
- sale e pepe q.b.
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva (10 g)
Lavare le fettine di pesce e porle sul cestello della pentola a vapore con gli spicchi d'aglio, l'origano, un pizzico di sale e pepe. Cuocere per 10 minuti. Condire al piatto con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e servire con un'insalata verde o con contorno di carote trifolate.
Apporto calorico per questa ricetta: circa 192 Kcal a persona
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