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Zucchine a vapore
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E' una buona alternativa alla classica "zucchina lessa"...

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Ingredienti per 2 persone

  • 300 g di zucchine
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di olio (10 g)
  • un pizzico di origano o erba cipollina o prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.

Lavare bene le zucchine, spuntarle, sbucciarle (se preferisci) e tagliarle a spicchi.

Porle sul cestello della pentola a vapore con lo spicchio di aglio ed un pizzico di sale.

Lasciare cuocere per 10-15 minuti circa.

Condire con un cucchiaio di olio, un pizzico di pepe macinato al momento e le erbe aromatiche che gradisci di più.

Suggerirei di servirle fresche di frigo o a temperatura ambiente come contorno di carne o pesce.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 60 Kcal a persona

 

 

 

 





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