Voglia di Cucina - Farfalle con pesto di rucola


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primi piatti

Farfalle con pesto di rucola

Preparazione adatta alla stagione primaverile e/o estiva.

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Ingredienti per 3 persone

200 g di pasta formato farfalle
Pesto di rucola

Lessare la pasta al dente in acqua poco salata.

Preparare il pesto seguendo la ricetta base e metterlo in una capiente terrina; scolare quindi le farfalle e versarle nella terrina.

Amalgamare bene aggiungendo poca acqua di cottura se necessita.

Aggiustare con poco pepe nero macinato al momento e servire.

Apporto calorico per questa ricetta: circa 335 Kcal a persona

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