|
Straccetti di pollo al limone |
Secondo piatto da realizzare in pochi minuti con i piccoli ritagli di carne. Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita
Ingredienti per 2 persone - 250 di ritagli di petto di pollo
- 20 g di farina
- 10 g di burro
- succo di mezzo limone
- 30 ml di vino bianco
- sale e pepe q.b.
- un pizzico di origano (o prezzemolo tritato, o basilico o rucola)
Infarinare i ritagli di carne e metterli in una padella con il burro fuso.
Salare e pepare leggermente, aggiungere il succo di limone e lasciare cuocere per 2 minuti circa a fiamma vivace. Quando il succo sarà evaporato, aggiungere il vino bianco, un pizzico di origano, incoperchiare la padella e spegnere il fuoco. Nella foto il piatto è servito con contorno di funghi al forno.
Apporto calorico per questa ricetta: circa 195 Kcal a persona (escluso il contorno)
|