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Home arrow Ricette arrow secondi piatti arrow Straccetti di pollo al limone

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Straccetti di pollo al limone
Valutazione Utente: / 27
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Secondo piatto da realizzare in pochi minuti con i piccoli ritagli di carne.

Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

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Ingredienti per 2 persone

  • 250 di ritagli di petto di pollo
  • 20 g di farina
  • 10 g di burro
  • succo di mezzo limone
  • 30 ml di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
  • un pizzico di origano (o prezzemolo tritato, o basilico o rucola)


Infarinare i ritagli di carne e metterli in una padella con il burro fuso.

Salare e pepare leggermente, aggiungere il succo di limone e lasciare cuocere per 2 minuti circa a fiamma vivace.

Quando il succo sarà evaporato, aggiungere il vino bianco, un pizzico di origano, incoperchiare la padella e spegnere il fuoco.

Nella foto il piatto è servito con contorno di funghi al forno


Apporto calorico per questa ricetta: circa 195 Kcal a persona (escluso il contorno)

 

 





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