Non solo fritte...!!

Provale con la frittata...

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Ingredienti per 4 persone

• 800 g di patate
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva (30 g)
• sale, pepe, origano q.b.

Lavare bene le patate, sbucciarle e tagliarle a fette spesse mezzo centimetro circa.

Scaldare la piastra e solo quando sarà bollente adagiarvi le fettine di patata che dovranno cuocere circa 5 minuti per parte; dovranno essere ben cotte e non croccanti.

Condirle con sale e pepe quando sono ancora calde, poi aggiungere olio ed origano.