spacer
spacer

Voglia di Cucina
divertiamoci tra i fornelli

spacer
header
Home
Ricette
Suggerimenti
Salute in cucina
A proposito di...
Cerca...
Links
Segnalato da...
Scambio Link
e-shop
Notizie dal web

Eccetto dove diversamente specificato, i contenuti di questo sito sono rilasciati sotto licenza
Creative Commons
Ricette e Cucina dal Mondo

xberebene.it

ricette online

ricette leggere

poemas de puros

Ricette dello Chef

Ricette in cucina

Italians Do Eat Better

Dillo Cucinando

Ricetta biscotti

Ricetta Cioccolato

Creazione siti internet

Blog ricette

Cucina Russa

 
Home arrow Ricette arrow secondi piatti arrow Sarde infagottate

Condividi questa pagina con i tuoi amici:

seguici su facebook e twitter

 

Sarde infagottate
Valutazione Utente: / 3
PeggioreMigliore 

Anche le alici fresche si prestano per questa preparazione.

E' preferibile utilizzare la mollica di pane del giorno prima o del pancarrè.  


Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

fai un click per ingrandire      fai un click per ingrandire


 

Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di sarde
  • 250 g di mollica di pane
  • 100 g di pomodorini
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva (30 g)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • sale e pepe q.b.

Accendere il forno (200°). 

Pulire le sarde avendo cura di mantenere intero ciascun filetto; lavarle bene e lasciarle scolare.

Preparare il ripieno mettendo in un mixer la mollica di pane sbriciolata, lo spicchio di aglio sbucciato e tagliato a pezzetti, i pomodorini ben lavati e tagliati a metà, il prezzemolo ben lavato e spezzettato, un pizzico di sale, pepe ed 1 cucchiaio di olio.

Azionare il mixer per 1 minuto circa.

Comporre i fagotti distribuendo una cucchiaiata dell'impasto ottenuto su ciascun filetto e ricoprire poi con un altro di uguale misura.

Spennellare con poco olio una pirofila da forno, distribuire un pizzico di sale e pepe; disporre i fagottini di sarde, salare e pepare leggermente, aggiungere un filo d'olio e passare in forno caldo per 20 minuti circa o sino a doratura.

Servire con un contorno a piacere.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 357 Kcal a persona

 

 

 





spacer
Ricette in primo piano


© 2005-2020 Voglia di Cucina
VogliaDiCucina.com è parte del network Voglia di Notizie
Joomla! un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.
spacer