spacer
spacer

Voglia di Cucina
divertiamoci tra i fornelli

spacer
header
Home
Ricette
Suggerimenti
Salute in cucina
A proposito di...
Cerca...
Links
Segnalato da...
Scambio Link
e-shop
Notizie dal web

Eccetto dove diversamente specificato, i contenuti di questo sito sono rilasciati sotto licenza
Creative Commons
Ricette e Cucina dal Mondo

xberebene.it

ricette online

ricette leggere

poemas de puros

Ricette dello Chef

Ricette in cucina

Italians Do Eat Better

Dillo Cucinando

Ricetta biscotti

Ricetta Cioccolato

Creazione siti internet

Blog ricette

Cucina Russa

 
Home arrow Ricette arrow piatti unici arrow Paccheri gratinati alla mozzarella

Condividi questa pagina con i tuoi amici:

seguici su facebook e twitter

 

Paccheri gratinati alla mozzarella
Valutazione Utente: / 1
PeggioreMigliore 

I paccheri si prestano sia per essere farciti, che per essere conditi con ingredienti semplici, leggeri e molto gustosi.


Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

fai un click per ingrandire     


 

Ingredienti per 4 persone

  • 300 g di paccheri
  • 200 g di mozzarella tagliata a dadini
  • 500 ml di latte scremato
  • 30 g di farina
  • 10 g di burro
  • 10 g di parmigiano
  • un pizzico di noce moscata
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • sale e pepe q.b.

Lessare i paccheri in acqua poco salata solo per la metà del tempo previsto sulla confezione.

Preparare la besciamelle leggera in una pentola capiente.

La crema ottenuta dovrà essere molto morbida.

Lavare bene il prezzemolo, asciugarlo, tritarlo ed aggiungerlo alla besciamelle.

Dopo i pochi minuti previsti per la loro cottura, versare i paccheri nella pentola senza scolarli del tutto; amalgamare bene e velocemente, macinare poco pepe nero e trasferirli in una pirofila.

Cospargere con la mozzarella tagliata a dadini, spolverizzare con il parmigiano grattugiato e passare in forno caldo (200°) a gratinare per 20 minuti circa o sino a leggera doratura.

Estrarre la pirofila dal forno, lasciare rassodare per un paio di minuti e servire.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 492 Kcal a persona

 

 

 

 





spacer
Ricette in primo piano


© 2005-2020 Voglia di Cucina
VogliaDiCucina.com è parte del network Voglia di Notizie
Joomla! un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.
spacer