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Ingredienti per 3 persone

• 200 g di spaghetti
• 30 g di pangrattato
• 10 g di parmigiano grattugiato
• 1 pomodoro ciliegino
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (20 g)
  
• prezzemolo tritato
• 1 spicchio di aglio
• sale e pepe q.b.

Cuocere la pasta al dente in acqua bollente poco salata.

Mettere in una terrina il composto di pangrattato inumidito con poca acqua, il parmigiano, il pomodorino tagliato a pezzetti, lo spicchio d'aglio ed il prezzemolo tritati, 1 cucchiaio di olio, un pizzico di sale e pepe.

Amalgamare tutti gli ingredienti, scolare gli spaghetti e versarli nella terrina.

Aggiungere un cucchiaio di olio, rimescolare bene e servire subito.