Sono sempre più numerosi i bambini che al mattino proprio non ne vogliono sapere di far colazione.

Le scuse più gettonate sono la stanchezza, il non aver fame, l'essere impegnati in qualche attività o perché devono assolutamente guardare quel nuovo episodio del loro cartone o telefilm preferito. Ma, avvertono gli esperti, "I bambini che saltano la prima colazione hanno maggiori probabilità di diventare in sovrappeso, cosa che a lungo termine può portare allo sviluppo di problemi di salute cronici". È quanto affermato dalla dottoressa Christine Bennett della Bupa, un organismo sanitario che opera in Australia e Nuova Zelanda, per conto del quale ha condotto una ricerca.
Lo studio mostra che questa abitudine a saltare o limitare di molto la colazione "si traduce in difficoltà di apprendimento durante le ore scolastiche e in una riduzione e scarsa attenzione per le scelte alimentari durante il resto della giornata" ha aggiunto Bennet. In più, questi bambini hanno meno probabilità di assumere in dosi adeguate i nutrimenti di cui necessitano e le necessarie porzioni di frutta e verdura giornaliere. "In questo modo è come voler guidare un'auto con il serbatoio vuoto che si ferma proprio nel momento del bisogno" ha commentato la dottoressa Bennet.
L'indagine ha rilevato che il 22% dei genitori intervistati ha ammesso che i loro bambini saltano la prima colazione tre giorni su cinque ogni settimana. Un ulteriore 20% salta la prima colazione uno o due giorni a settimana. Alla domanda del perché i figli saltavano la colazione la maggioranza dei genitori ha detto che era per via del poco tempo a disposizione prima di uscire di casa per andare a scuola o al lavoro, ma anche perché il figlio dorme fino all'ultimo momento.
Per ovviare a questo, suggeriscono gli studiosi, basterebbe organizzare la colazione la sera prima di andare a letto, in modo da trovare quasi tutto pronto la mattina e così risparmiare sul poco tempo a disposizione e permettere ai propri figli di compiere questo importante rito mattutino.
(Luigi Mondo e Stefania Del Principe)

[Fonte: STAMPA.it|BENESSERE - 27/3/2009