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Insalatona
Valutazione Utente: / 4
PeggioreMigliore 

E' un coloratissimo piatto che puoi gustare con allegria in qualsiasi stagione.

Ottimo piatto leggero e disintossicante specialmente dopo le festività.

 

Ingredienti per 2 persone

  • 300 g di verdura mista (lattuga romana, radicchio, rucola)
  • 1 carota a julienne
  • 1 finocchio
  • 4 cucchiai di mais
  • 2 cucchiai di germogli di soia
  • 100 g di tonno al naturale sgocciolato
  • 300 g di patate lesse
  • 20 g di parmigiano a scaglie o 60 g di mozzarella tagliata a cubetti
  • 2 mele
  • 2 noci sbriciolate 
  • 3 cucchiai d'olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di mele (se gradito)
  • sale q.b.
  • erba cipollina e origano (se graditi)

 

Ricchissima insalata da preparare in una capiente terrina e da accompagnare con una piccola fetta di pane.





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