Rischio ridotto con un adeguato apporto di vitamine e minerali

La cataratta è una malattia dell’occhio che provoca un abbassamento progressivo della vista e può anche portare alla cecità. In Italia, secondo l’Istat, colpisce circa l’8,5% della popolazione anziana.
Ma è per forza una condizione inevitabile? A quanto pare, no.

Secondo un nuovo studio pubblicato sul “Archives of Ophthalmology” (JAMA), le donne in particolare che seguono una dieta corretta vedono ridurre significativamente il rischio di sviluppare questa patologia oculare.
Lo affermano i ricercatori statunitensi dell’Università del Wisconsin, Madison, i quali hanno condotto una ricerca che ha coinvolto 1.808 donne di età compresa tra i 55 e gli 86 anni che partecipavano al programma Carotenoids in Age-Related Eye Disease study.
La dottoressa Julie A. Mares e colleghi hanno analizzato dapprima le risposte ottenute tramite un questionario che verteva sulle abitudini alimentari delle partecipanti. Dopodiché hanno verificato la presenza della malattia oculare.
Si è così scoperto che 454 donne (il 29%) erano affette da cataratta nucleare in almeno uno dei due occhi. Inoltre il 16% (282 donne) ha riferito di aver subito un intervento per l’estrazione della cataratta. Nel totale, il 41% (736 donne) delle partecipanti mostrava di avere la cataratta o in un occhio o in entrambi, così come si è evidenziato dalle foto della lente oculare, oppure riferiva di essere stata oggetto di estrazione.

Il dato che ha destato più interesse è che la minore incidenza di cataratta si aveva nelle donne che seguivano una dieta sana e ricca di elementi nutritivi, vitamine e minerali.
«I risultati di questo studio indicano che una dieta sana, che riflette l’adesione alle linee guida dietetiche degli Stati Uniti al momento dell’ingresso nello studio del Women's Health Initiative, sono fortemente legati alla minore presenza di cataratta nucleare di qualsiasi altro fattore di rischio modificabile o fattore protettivo studiato in questo campione di donne», scrivono i ricercatori.
«In conclusione, questo studio si aggiunge al corpo di letteratura che suggerisce che una dieta sana è associata a un minor rischio per la cataratta. Miglioramenti nello stile di vita che includono una dieta sana, lo smettere di fumare, evitare l’obesità possono abbassare la necessità e l’onere economico della chirurgia della cataratta nelle donne anziane americane», concludono i ricercatori.

(lm&sdp)

[Fonte: LaStampa.it|Benessere - 18/06/2010]