Secondo il nuovo Regolamento europeo, l'etichetta dovrà riportare l'indicazione della provenienza delle olive

"Leggero, nutriente e digeribile". Ecco i tre requisiti indispensabili per lo spuntino da consumare sotto l’ombrellone.

Spigole, salmoni, trote, crostacei... Più della metà di quelli che mangiamo è d'allevamento. E molti vengono dall'Asia. Hanno le stesse qualità nutritive del pescato? Sono sicuri? Una guida per orientarsi

www.zeromercury.org: è la campagna, sostenuta da Legambiente, che chiede a governi e Nazioni Unite di abbattere al minimo le emissioni di mercurio.