Ricetta semplice e superveloce; bastano cinque minuti di cottura ed il secondo piatto è servito !!! Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita
Ingredienti per 2 persone - 250 g di petti di pollo
- 25 g di burro
- 15 g di farina
- 50 ml di vino bianco
- sale e pepe q.b.
Tagliare i petti di pollo a striscette irregolari ed infarinarle. Mettere il burro in padella e lasciarlo sciogliere a fiamma bassa. Non appena il burro sarà fuso aggiungere gli straccetti infarinati e lasciarli cuocere per un paio di minuti per parte a fiamma vivace.
Salare e pepare leggermente, poi aggiungere il vino bianco, incoperchiare e spegnere il fuoco. Lasciare passare un paio di minuti, quindi servire caldo con il sughino di cottura ed un'insalata a piacere.
Apporto calorico per questa ricetta: circa 250 Kcal a persona
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