Questi simpatici biscotti sono stati preparati con la pasta frolla e poi ricavati con lo "sparabiscotti", strumento facilmente reperibile anche al supermercato; basta seguire le istruzioni per il suo utilizzo... ed il gioco è fatto !!!

Accompagnano bene il latte a colazione, ma anche un caffè...

Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

Ingredienti per 4 persone

• 500 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 140 g di burro
• 3 uova
• 1 bustina di lievito vaniglinato
• 1 pizzico di sale

Mettere in una terrina gli ingredienti ed impastare velocemente sino ad ottenere un composto morbido ma consistente e modellabile.

Metterlo nello sparabiscotti con la formella o beccuccio preferiti e ricavare i biscotti che andranno man mano distribuiti su una teglia rivestita con carta forno.

Passare in forno caldo (170°-180°) e lasciare cuocere per 20-30 minuti circa o sino a doratura.