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Farfalle con pesto di rucola |
Preparazione adatta alla stagione primaverile e/o estiva.
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Ingredienti per 3 persone
Lessare la pasta al dente in acqua poco salata. Preparare il pesto seguendo la ricetta base e metterlo in una capiente terrina; scolare quindi le farfalle e versarle nella terrina. Amalgamare bene aggiungendo poca acqua di cottura se necessita. Aggiustare con poco pepe nero macinato al momento e servire.
Apporto calorico per questa ricetta: circa 335 Kcal a persona
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