Ho scoperto solo per caso che con questa pasta frolla vengono bene anche i biscotti. Provali!

Ingredienti per 12 persone

• 500 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 130 g di burro o di margarina non idrogenata
• 3 uova
• 1 bustina di lievito vanigliato
• un pizzico di sale 

   

Preparare la pasta frolla e lasciarla riposare in luogo fresco per 20 minuti ca.

Stendere la pasta con il mattarello. Non dovrà essere troppo sottile.

 

Ricavare con un tagliabiscotti le forme desiderate e trasferirle su una placca foderata con un foglio di carta forno.

 

Passare poi in forno caldo (170°) per 15-20 minuti.