spacer
spacer

Voglia di Cucina
divertiamoci tra i fornelli

spacer
header
Home
Ricette
Suggerimenti
Salute in cucina
A proposito di...
Cerca...
Links
Segnalato da...
Scambio Link
e-shop
Notizie dal web

Eccetto dove diversamente specificato, i contenuti di questo sito sono rilasciati sotto licenza
Creative Commons
Ricette e Cucina dal Mondo

xberebene.it

ricette online

ricette leggere

poemas de puros

Ricette dello Chef

Ricette in cucina

Italians Do Eat Better

Dillo Cucinando

Ricetta biscotti

Ricetta Cioccolato

Creazione siti internet

Blog ricette

Cucina Russa

 
Home arrow A proposito di... arrow Osteoporosi? Dipende anche dall'acidità dello stomaco

Condividi questa pagina con i tuoi amici:

seguici su facebook e twitter

 

Osteoporosi? Dipende anche dall'acidità dello stomaco
Valutazione Utente: / 0
PeggioreMigliore 

Un'équipe internazionale di cui fanno parte ricercatori dell'Itb-Cnr ha individuato un nuovo meccanismo alla base della patologia ossea che colpisce soprattutto donne e anziani.

Se il pH dello stomaco non è abbastanza acido le cure contro l'osteoporosi risultano vane. A dimostrarlo per la prima volta è uno studio internazionale pubblicato su Nature Medicine in cui sono coinvolti ricercatori del Laboratorio genoma umano dell'Istituto di tecnologie biomediche del Consiglio nazionale delle ricerche di Milano (Itb-Cnr), presso l'Istituto clinico Humanitas di Rozzano (Mi).

"Siamo partiti da uno studio sull'osteopetrosi, una grave patologia genetica che determina e la deformazione e l'ispessimento delle ossa, praticamente il contrario dell'osteoporosi, che provoca invece lo sfaldamento osseo", racconta Anna Villa, coautrice dell'articolo, coordinatrice italiana dello studio e dirigente di ricerca dell'Itb-Cnr.

"Studiando questi pazienti, abbiamo capito che il difetto da essi presentato della pompa protonica, un complesso enzimatico preposto all'acidificazione dell'ambiente esterno alla cellula ossea, svolge un ruolo anche nelle cellule dello stomaco, che acidificano l'ambiente consentendo la digestione del cibo". Proprio questa novità è risultata la chiave di volta per svelare il nuovo meccanismo patologico che causa l'osteoporosi.

"Abbiamo scoperto che il difetto di acidificazione da parte delle cellule dello stomaco causa un diminuito riassorbimento del calcio, che determina rachitismo nel bambino, mentre nell'adulto potrebbe contribuire all'osteoporosi", prosegue la ricercatrice del Cnr. La scoperta arriva dopo tre anni di sperimentazione condotta su modelli animali e su 13 pazienti affetti da osteopetrosi e contribuisce a gettare nuova luce su una malattia che in Italia interessa almeno il 15% della popolazione oltre i 65 anni di età.

Lo studio, oltre a identificare questa nuova causa, ha permesso ai ricercatori di fare un passo in avanti nella direzione del futuro trattamento della patologia. "Non solo abbiamo capito che il calcio carbonato, che di solito viene somministrato insieme alla vitamina D3 per prevenire e contrastare l'osteoporosi, non viene assorbito se l'ambiente dello stomaco non raggiunge livelli elevati di acidità, ma abbiamo anche dimostrato che il calcio gluconato può essere un suo valido sostituto, in quanto viene assorbito dall'organismo anche in presenza di un difetto di acidificazione. Si tratta di una scoperta che comporterà certamente un cambiamento nella terapia dell'osteoporosi, e dimostra come da studi genetici spesso scaturiscano inaspettate ricadute per le patologie più comuni", conclude Anna Villa.

Il lavoro è stato finanziato da Fondazione Cariplo e Telethon.

[Fonte: newsfood.com - 29/07/2009]





spacer
Ricette in primo piano


© 2005-2024 Voglia di Cucina
VogliaDiCucina.com è parte del network Voglia di Notizie
Joomla! un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.
spacer