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Patate al forno in Carta Fata |
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Questa preparazione eseguita con la Carta Fata risulta particolarmente semplice da preparare, gustosa e, soprattutto, la teglia rimane pulita...
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Ingredienti per 2 persone - 400 g di patate
- 1 cipollina fresca
- rosmarino
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (10 g)
- sale e pepe q.b.
Accendere il forno e portarlo a temperatura 200°. Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle con carta da cucina e tagliarle a tocchetti non troppo grandi possibilmente di uguale misura; metterle in una terrina, condirle con un pizzico di sale, pepe, la cipollina fresca ben lavata e tagliata a rondelline sottili, qualche aghetto di rosmarino ed un cucchiaio di olio. Rimescolare bene e trasferirle su un foglio di Carta Fata. Richiudere il cartoccio con il suo laccetto e metterlo su una teglia. Passare la teglia in forno caldo e cuocere per 20-25 minuti circa. Il profumo intenso lascerà chiaramente intendere che la pietanza sarà giunta a giusta cottura. Servire caldo. |
