La popolare bevanda avrebbe proprietà che riducono l’assorbimento dei grassi e, allo stesso tempo, favoriscono il bruciare gli stessi grassi. Lo studio

Il tè verde, già noto per la sua attività antiossidante, ora pare abbia anche proprietà brucia grassi, limitando, al contempo, l’assorbimento degli stessi – assunti magari per mezzo di una dieta squilibrata.

Posto che sarebbe essenziale seguire una dieta sana, e che il tè non deve essere inteso come il rimedio ai propri errori, i ricercatori della Penn State University Park (Usa) hanno scoperto che il tè verde ha la capacità di ridurre l’assorbimento dei grassi, aumentare il potere di bruciare gli stessi e, infine, rallentare il possibile aumento di peso.
Lo studio, condotto su modello animale, ha mostrato come una sostanza contenuta nel tè verde, e nota con il nome di epigallocatechina-3-gallato (EGCG), sia in grado di agire sui grassi, senza modificare l’appetito.

Nello specifico, gli scienziati hanno suddiviso in due gruppi i topi che poi sono stati nutriti con un dieta ricca di grassi. Agli appartenenti al primo gruppo è stata però somministrata anche l’epigallocatechina-3-gallato (EGCG), mentre gli altri hanno fatto da gruppo di controllo.
I risultati hanno evidenziato come il primo gruppo avesse guadagnato peso per il 45 per cento più lentamente dei topi del gruppo di controllo. Inoltre, gli appartenenti al primo gruppo hanno mostrato un aumento di lipidi (grassi) nelle feci del 30 per cento: questo fattore suggerisce che vi era stata una riduzione dell’assorbimento dei grassi.

Certo, per ottenere gli stessi risultati avuti sui topi bisognerebbe bere qualcosa come 10 tazze di tè al giorno, tuttavia i ricercatori si affrettano a spiegare che i dati in loro possesso, riferiti alla controparte umana, mostrano che già bevendo una o più tazze al giorno, si possono già vedere gli effetti sul peso.
Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Obesity, ed è stato coordinato dal dottor Joshua Lambert, il quale ha commentato che «in primo luogo, l’EGCG riduce la capacità di assorbire i grassi e, in secondo luogo, migliora la capacità di usare il grasso».

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[Fonte: LaStampa.it|Benessere - 06/10/2011]