Contorno ideale per accompagnare qualsiasi secondo piatto, creando così un piatto unico; i bambini (e non solo) ne sono ghiotti e poi... le patate non sono fritte !!!!!

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Ingredienti per 2 persone

• 300 g di patate
• 20 g di olio extravergine di oliva (2 cucchiai)
• 1 spicchio di aglio
• rosmarino
• sale e pepe q.b.

Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a fette sottili con l'aiuto di una mandolina; disporle su una pirofila foderata con un foglio di carta forno, salare e pepare leggermente, distribuire l'olio su tutta la superficie, gli aghetti di rosmarino e lo spicchio di aglio sbucciato e schiacciato.

Passare in forno caldo (215°-220°) per 30 minuti circa o sino a doratura.

Estrarre la pirofila dal forno e coprirla con un foglio di alluminio per 10 minuti circa prima di servire.