E' una buona alternativa alla classica "zucchina lessa"... Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita
Ingredienti per 2 persone - 300 g di zucchine
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di olio (10 g)
- un pizzico di origano o erba cipollina o prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
Lavare bene le zucchine, spuntarle, sbucciarle (se preferisci) e tagliarle a spicchi. Porle sul cestello della pentola a vapore con lo spicchio di aglio ed un pizzico di sale. Lasciare cuocere per 10-15 minuti circa. Condire con un cucchiaio di olio, un pizzico di pepe macinato al momento e le erbe aromatiche che gradisci di più. Suggerirei di servirle fresche di frigo o a temperatura ambiente come contorno di carne o pesce.
Apporto calorico per questa ricetta: circa 60 Kcal a persona
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