Il parere di Maurizio Vanelli, direttore della scuola di specializzazione in Pediatria dell'Università di Parma

MILANO - Chi non fa una corretta colazione è tre volte più soggetto a sovrappeso e obesità. Lo rileva una ricerca della Scuola di specializzazione in pediatria dell'Università di Parma sulle abitudini alimentari dei bambini in età scolare.

Quali i vantaggi della colazione?
Chi non fa la colazione in genere finisce con l'abbuffarsi a metà mattina o a pranzo, rischiando così di mangiare più del necessario. Fare una buona prima colazione invece aiuta non solo a non ingrassare, ma anche a rendere di più a scuola e nell'attività sportiva.

Che cosa si dovrebbe mangiare?
La colazione ideale è quella mediterranea a base di latte o yogurt, accompagnati da cereali, fette biscottate con la marmellata o biscotti nonché da frutta di stagione o da una spremuta. Meglio evitare invece cibi grassi o troppo zuccherini.

Quali gli errori da non fare?
Innanzitutto, nel caso dei bambini, è bene evitare che consumino la colazione da soli o, ancora peggio, davanti alla televisione. Da bocciare anche la colazione frettolosa al bar. Per stimolare l'appetito al risveglio meglio evitare spuntini a base di latte o altro alla sera prima di andare a letto. E se proprio non piace la colazione canonica, provare con delle alternative, per esempio, un toast e un succo di frutta. Infine evitare di fare le cose troppo di fretta: si è infatti visto che l'ansia di arrivare in tempo a scuola è una delle cause che porta a non fare la colazione. Meglio andare a letto un po' prima e svegliarsi senza avere i minuti contati.

A cura di Antonella Sparvoli

[Fonte: Corrieredellasera.it - Salute/Nutrizione 30/11/2010]