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Dieta soft: sgonfiarsi dopo Natale, si comincia dai carboidrati
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Un deciso stop all'alimentazione fuori dalle regole di Natale è la prima mossa per buttare giù peso. In pochi sanno, ad esempio, che i chili in più presi durante le feste “non sono solo da attribuire alle calorie in eccesso.

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Pasta con foglie di broccoletti alla contadina
Valutazione Utente: / 9

Gli spaghetti rotti potrebbero essere la pasta corta che consiglierebbero le nonne.

Questo piatto vuole essere un elogio alle foglie più tenere dei broccoli che, forse troppo spesso, vengono erroneamente scartate e ci priviamo, quindi, di tutti i valori nutrizionali in esse contenuti.


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Cannelloni vegetali
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Per questo piatto si può utilizzare il minestrone di sole verdure surgelato che si prepara velocemente; il brodo di cottura si conserverà in frigorifero per utilizzarlo per preparare, ad esempio, dei legumi.


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Farfalle al salmone
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Un piatto classico, ma non con tutti gli ingredienti tradizionali.

E' un po' calorico, quindi, lo considererei anche  piatto unico.


 

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Tortiglioni gratinati con besciamelle leggera
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Sarebbe preferibile abbinare a questo piatto un secondo molto leggero come un filetto di pesce a vapore con contorno di cruditè.

Aumentando la quantità di pomodorini la besciamelle diventa rosa: è una possibile variante!


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