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Home arrow Ricette arrow secondi piatti arrow Fesa di tacchino al vino bianco con sesamo

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Fesa di tacchino al vino bianco con sesamo
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Se hai assaggiato il pane con il sesamo e ti è piaciuto, scoprirai che questi semini sono gradevoli da gustare non solo sul pane...

Bisogna, però prestare attenzione perchè il sesamo è parecchio calorico, meglio quindi consumarlo a piccole dosi! 


Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

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Ingredienti per 2 persone

  • 280 di fesa di tacchino
  • 10 g di semi di sesamo
  • 50 ml di vino bianco secco
  • 20 g di burro
  • un pizzico di origano o di salvia 
  • farina, sale e pepe q.b.

Mettere i semi di sesamo su un vassoio e passarvi la carne da ambo le parti.

In un tegame fare fondere il burro ed adagiarvi la carne leggermente infarinata.

Salare e pepare la carne rigirandola almeno una volta e lasciarla cuocere per qualche minuto a fiamma vivace sin quando si colorirà.

A questo punto, aggiungere il vino, spegnere il fuoco ed incoperchiare il tegame.

Aspettare un paio di minuti e servire col sughino di cottura ed un contorno a piacere.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 254 Kcal a persona

 

 





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