Se hai assaggiato il pane con il sesamo e ti è piaciuto, scoprirai che questi semini sono gradevoli da gustare non solo sul pane... Bisogna, però prestare attenzione perchè il sesamo è parecchio calorico, meglio quindi consumarlo a piccole dosi! Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita
Ingredienti per 2 persone - 280 di fesa di tacchino
- 10 g di semi di sesamo
- 50 ml di vino bianco secco
- 20 g di burro
- un pizzico di origano o di salvia
- farina, sale e pepe q.b.
Mettere i semi di sesamo su un vassoio e passarvi la carne da ambo le parti. In un tegame fare fondere il burro ed adagiarvi la carne leggermente infarinata. Salare e pepare la carne rigirandola almeno una volta e lasciarla cuocere per qualche minuto a fiamma vivace sin quando si colorirà. A questo punto, aggiungere il vino, spegnere il fuoco ed incoperchiare il tegame. Aspettare un paio di minuti e servire col sughino di cottura ed un contorno a piacere.
Apporto calorico per questa ricetta: circa 254 Kcal a persona
|