spacer
spacer

Voglia di Cucina
divertiamoci tra i fornelli

spacer
header
Home
Ricette
Suggerimenti
Salute in cucina
A proposito di...
Cerca...
Links
Segnalato da...
Scambio Link
e-shop
Notizie dal web

Eccetto dove diversamente specificato, i contenuti di questo sito sono rilasciati sotto licenza
Creative Commons
Ricette e Cucina dal Mondo

xberebene.it

ricette online

ricette leggere

poemas de puros

Ricette dello Chef

Ricette in cucina

Italians Do Eat Better

Dillo Cucinando

Ricetta biscotti

Ricetta Cioccolato

Creazione siti internet

Blog ricette

Cucina Russa

 
Home arrow Ricette arrow secondi piatti arrow Bocconcini di pollo alle mandorle

Condividi questa pagina con i tuoi amici:

seguici su facebook e twitter

 

Bocconcini di pollo alle mandorle
Valutazione Utente: / 9
PeggioreMigliore 

Questa preparazione, a dire il vero un po’ calorica, necessita di cinque velocissimi minuti di cottura e va abbinata, secondo me, solo a verdura lessata o a vapore (spinaci, bietole…)


Fai un click sull'anteprima per vedere l'immagine ingrandita

fai un click per ingrandire     


 

Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di petto di pollo a fesa intera
  • 4 cucchiai d’olio extravergine di oliva (40 g)
  • 1 bicchierino di vino dolce
  • farina q.b.
  • 30 g di mandorle spellate
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • sale e pepe q.b.

Tagliare il petto di pollo a bocconcini piccoli perché dovranno cuocere velocemente senza indurirsi ed infarinarli.

Tritare le mandorle ed il prezzemolo.

In una larga padella mettere l’olio, aggiungere un pizzico di sale e pepe ed i bocconcini leggermente infarinati che dovranno essere rigirati velocemente per qualche minuto.

Distribuire velocemente il vino dolce,(ad esempio porto o malvasia o vin santo...) aggiungere  le mandorle sbriciolate e spegnere il fuoco.

Coprire il tegame per un paio di minuti.

Aggiungere il prezzemolo tritato e servire subito.


Apporto calorico per questa ricetta: circa 224 Kcal a persona

 

 







spacer
Ricette in primo piano


© 2005-2019 Voglia di Cucina
VogliaDiCucina.com è parte del network Voglia di Notizie
Joomla! un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.
spacer