spacer
spacer

Voglia di Cucina
divertiamoci tra i fornelli

spacer
header
Home
Ricette
Suggerimenti
Salute in cucina
A proposito di...
Cerca...
Links
Segnalato da...
Scambio Link
e-shop
Notizie dal web

Eccetto dove diversamente specificato, i contenuti di questo sito sono rilasciati sotto licenza
Creative Commons
Ricette e Cucina dal Mondo

xberebene.it

ricette online

ricette leggere

poemas de puros

Ricette dello Chef

Ricette in cucina

Italians Do Eat Better

Dillo Cucinando

Ricetta biscotti

Ricetta Cioccolato

Creazione siti internet

Blog ricette

Cucina Russa

 
Home arrow Ricette arrow primi piatti arrow Penne con zucchine,radicchio e gamberi

Condividi questa pagina con i tuoi amici:

seguici su facebook e twitter

 

Penne con zucchine,radicchio e gamberi
Valutazione Utente: / 10
PeggioreMigliore 

Ho accostato per caso il radicchio alle zucchine, ma sono veramente soddisfatta del risultato finale.

 

Ingredienti per 4 persone

 

  • 300 g di penne rigate
  • 2 zucchine medie
  • 1 piccolo radicchio
  • 8 gamberi sgusciati
  • 2 spicchi d’aglio
  • 4 cucchiai d’olio extravergine di oliva
  • sale, pepe, prezzemolo

Spuntare e lavare le zucchine e lavare i gamberi.

In un tegame mettere l’aglio schiacciato, poca acqua ed 1 cucchiaio d’olio. Lasciare cuocere per qualche minuto ed aggiungere le zucchine tagliate e tocchetti.

 

Dopo 10 minuti circa, aggiungere il radicchio lavato e tagliato a striscioline.

 

Salare, pepare e mantecare per 5 minuti circa.

 

Lessare la pasta per la metà del tempo previsto per la cottura.

 

Passarla nel tegame senza scolarla e completare la preparazione aggiungendo man mano l’acqua di cottura.

 

Due minuti prima di servire, aggiungere i gamberi, l’olio rimasto, pepe macinato al momento ed il prezzemolo tritato.

 

Mantecare velocemente e servire.





spacer
Ricette in primo piano


© 2005-2014 Voglia di Cucina
VogliaDiCucina.com è parte del network Voglia di Notizie
Joomla! un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.
spacer