spacer
spacer

Voglia di Cucina
divertiamoci tra i fornelli

spacer
header
Home
Ricette
Suggerimenti
Salute in cucina
A proposito di...
Cerca...
Links
Segnalato da...
Scambio Link
e-shop
Notizie dal web

Eccetto dove diversamente specificato, i contenuti di questo sito sono rilasciati sotto licenza
Creative Commons
Ricette e Cucina dal Mondo

xberebene.it

ricette online

ricette leggere

poemas de puros

Ricette dello Chef

Ricette in cucina

Italians Do Eat Better

Dillo Cucinando

Ricetta biscotti

Ricetta Cioccolato

Creazione siti internet

Blog ricette

Cucina Russa

 
Home arrow Ricette arrow primi piatti arrow Penne al pesto di lattuga con crema di peperoni

Condividi questa pagina con i tuoi amici:

seguici su facebook e twitter

 

Penne al pesto di lattuga con crema di peperoni
Valutazione Utente: / 3
PeggioreMigliore 

A proposito di "verdure da salvare", questo può essere un esempio da applicare; basta qualche foglia di lattuga non adatta all'insalata...

Ingredienti per 2 persone

  • 140 g di penne rigate
  • 8 foglie di lattuga
  • 2 pomodori ciliegini
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva
  • 3 cucchiai di crema di peperoni
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 20 g di burro

Lavare bene le foglie di lattuga utilizzando solo la parte più tenera delle stesse; spezzetarle senza asciugarle e metterle nel mixer insieme allo spicchio di aglio, i pomodorini ben lavati e tagliati a metà, la crema di peperoni, l'olio, un pizzico di sale e pepe macinato al momento.

Frullare bene sino ad ottenere la consistenza di un pesto che andrà poi trasferito in una padella.

Lessare in acqua salata le penne molto al dente, trasferirle in padella con l'aiuto di una schiumarola e mantecarle per alcuni minuti con il pesto ottenuto ed il burro.

Aggiungere solo alla fine il parmigiano.

Rimescolare bene e servire subito. 





spacer
Ricette in primo piano


© 2005-2021 Voglia di Cucina
VogliaDiCucina.com è parte del network Voglia di Notizie
Joomla! un software libero rilasciato sotto licenza GNU/GPL.
spacer