A esaltare gli effetti dell’origano, una delle erbe aromatiche più diffuse nella cucina mediterranea, sono i ricercatori dell’Università di Bonn e della Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) di Zurgo. Da una ricerca pubblicata sul Proceedings of the National Academy of Sciences, è emerso come nell’origano sia contenuta una particolare sostanza, il Beta-Cariofillene (E-BCP), efficace contro le infiammazione e contro le malattie, tipo l’osteoporosi o l’arteriosclerosi.

Giovani a rischio osteoporosi senza un'alimentazione adeguata. A lanciare l'allarme è l'endocrinologa Maria Luisa Brandi che avvisa come le abitudini dei giovani siano devastanti per le ossa, dal mito della magrezza all'abuso di alcolici. Servono invece più latticini e acqua ricca di calcio

Nella prevenzione e nella cura dell’osteoporosi un ruolo importante viene svolto dall’alimentazione: l’assunzione corretta di calcio attraverso l’alimentazione è infatti indispensabile per prevenire la perdita di massa ossea. Vediamo allora quali sono gli alimenti ricchi di questa preziosa sostanza e quali sono le regole da seguire a tavola, per combattere anche con la dieta quotidiana questa malattia. Ne parliamo con la dott.ssa Manuela Pastore, dietista di Humanitas.

Tra ostriche al testosterone e carciofi afrodisiaci, il piacere va di pari passo con ossa forti e robuste. Calcio, potassio e zinco: gli elementi che nutrono ogni giorno il nostro apparato scheletrico si nascondono tanto nei cibi più bizzarri quanto nei piatti della tradizione. Ecco la top ten degli alimenti amici delle ossa.