Sono quelli ricchi di folati, come le verdure a foglia verde e i legumi

Il ruolo nel ridurre l'infiammazione dopo l'esercizio fisico

Sopperire alla mancanza di elementi essenziali per la salute con la dieta a colori

Il latte addizionato con il ferro combatte l`anemia meglio della carne rossa. A sostenerlo è uno studio condotto da un gruppo di ricercatori dell`Università di Otago (Nuova Zelanda) guidati da Anne-Louise Heath e Ewa Szymlek-Gay e pubblicato sull`American Journal of Clinical Nutrition.